NHỮNG CÁCH BẢO QUẢN GIÒ LỤA KHÔNG BỊ ÔI THIU, NẤM MỐC

NHỮNG CÁCH BẢO QUẢN GIÒ LỤA KHÔNG BỊ ÔI THIU, NẤM MỐC

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Menu
NHỮNG CÁCH BẢO QUẢN GIÒ LỤA KHÔNG BỊ ÔI THIU, NẤM MỐC

Ôi một món ăn truyền thông không ai có thể quên được đâu đặc biệt là những màu lễ tết cận kề, giò lụa là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ truyền thống ngày Tết. Nếu không bảo quản tốt, giò lụa rất dễ bị ôi thiu. Một số chuyên gia ẩm thực cho biết, giò lụa được làm từ thịt nạc, ngoài ra còn có thịt mỡ, nước mắm và gia vị, nên giò lụa không để lâu được. Giò xào do đặc điểm về sự kết dính mà phải để ở nhiệt độ mát, lạnh vì vậy giò xào cũng rất nhanh thiu và hỏng.

Cách bảo quản giò lụa ngày tết được các bà nội chợ chia sẻ như sau:

Đối với giò lụa có thể luộc lại giò để đảm bảo vệ sinh. Riêng giò xào không luộc lại được do vậy cần biết cách làm lại giò. Cho giò và 1 ít nước vào nồi đun lại, để nguội, đổ vào khuôn và ép chặt lại. Đợi giò cứng chắc, tháo ra là dùng được, bảo quản tiếp trong tủ lạnh.

 

nhung-cach-bao-quan-gio-lua-khong-bi-oi-thiu-nam-moc

 

Khi luộc chín, tốt nhất là cất giò lụa cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu muốn để lâu hơn nữa thì cho vào ngăn đá để bảo quản. Các gia đình lưu ý cần có màng bọc thực phẩm bọc quanh giò khi bảo quản trong tủ lạnh.

Nếu các gia đình cần dùng ngay, có thể rã đông nhanh bằng cách bọc giò lụa vào bọc nilon, ngâm vào nước lạnh khoảng 1 giờ. Theo nguyên tắc, giò lụa sẽ giữ được 4-6 ngày nếu để ngăn mát tủ lạnh, 10 ngày nếu để ở ngăn đá, nếu đã lỡ mua quá nhiều. Giò lụa lấy ra khỏi ngăn đông, để ở nhiệt độ bình thường khoảng 4 giờ hoặc chuyển vào ngăn mát trước khi sử dụng 8 giờ.

Tuy vậy, nếu mua giò lụa vừa đủ ăn trong vòng 4-6 ngày thì không nhất thiết phải bảo quản giò lụa trong ngăn đá hoặc tủ đông bởi quá trình rã đông sẽ làm giảm phần nào chất dinh dưỡng.

 

nhung-cach-bao-quan-gio-lua-khong-bi-oi-thiu-nam-moc

 

 

Cũng lưu ý, các gia đình chỉ nên mua số lượng vừa đủ ăn, tránh giò lụa dư thừa nhiều, bảo quản không đúng cách dẫn đến ôi thiu rất lãng phí. Không nên có tâm lý “tiếc của”. Khi giò lụa đã có hiện tượng lạ (có mùi, nhớt, nấm mốc) phải vứt đi ngay. Vì khi ăn giò lụa đã bị ôi, thiu hoặc mốc gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

Địa chỉ cung cấp giò chả uy tính ?

Hiện nay do sự bảo hòa của việc sản xuất cũng như cung cấp giò lụa thì rất khó để lựa chọn một thương hiệu đảm bảo được các yếu tố an toàn thực phẩm và ngon miệng. Giò Lụa Gia Truyền Foods sẽ là một trong những dòng sản phẩm an toàn cho sức khỏe cũng như thành phần dinh dưỡng cũng được đảm bảo. Giò lụa chúng tôi có 2 loại đóng gói sẵn là 250gm và 500gm cho quý khách lựa chọn ngoài ra chúng tôi còn đặt làm giò lụa theo yêu cầu của quý khách với số lượng lớn nữa nhé. Liên hệ ngay để đặt hàng và giao hàng tận nơi cho quý khách với số lượng lớn nhé.

 

 

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN 

Địa chỉ: 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12

Hotline: 0989.278.168

Tel: 028.216.5106 - FAX: 08 3719 8117

Email: giatruyenfood@gmail.com

Website: www.giatruyenfood.com.vn

 

Tin tức khác

backtop