GIÒ LỤA GIA TRUYỀN ĐẠT CHUẨN THƠM NGON VỚI BÍ QUYẾT

GIÒ LỤA GIA TRUYỀN ĐẠT CHUẨN THƠM NGON VỚI BÍ QUYẾT

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Menu
GIÒ LỤA GIA TRUYỀN ĐẠT CHUẨN THƠM NGON VỚI BÍ QUYẾT

Chúng ta biết đấy, nếu ai có ý định tìm mua giò lụa cho gia đình sử dụng thì hãy dành thời gian tham khảo bài viết này nhé. Ngoài mục đích giới thiệu chất lượng của Chả Lụa Gia Truyền Food, chúng tôi hy vọng các bạn sẽ có thêm những thông tin thực tế cần thiết để có thể tự tin mua được một cây giò lụa thơm ngon, an toàn thực phẩm cho gia đình nha

CHẢ LỤA CỰC NGON PHẢI ĐẢM BẢO: KHÔNG BỘT, KHÔNG HÀN THE – BẢO ĐẢM VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Chắc các bạn cũng biết, chả lụa là một món ăn đặc trưng quốc hồn quốc túy của đất nước ta. Theo mình thấy có rất nhiều cơ sở làm chả lụa, nhưng thực sự không nhiều nơi làm ra những cây chả lụa đáp ứng được tất cả các tiêu chí sau:

- Thành phần một trăm phần trăm từ thịt.

- Nguyên liệu làm chả tươi ngon, đạt chuẩn.

- Mùi vị ngọt ngào tự nhiên của thịt, đậm đà vừa vặn.

- Chả mềm mại, dai tự nhiên nhờ quết thịt chứ không phải giòn do bỏ hàn the hay pha bột.

- Giá cả phải chăng.

Đầu tiên cũng xin nói luôn, chả của mình bán là chả lụa đặc sản Gia Truyền chính hiệu. Toàn bộ công đoạn từ chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến, nêm nếm, quấn cây… đều được thực hiện vô cùng kỹ lưỡng và khéo léo. Vậy 5 tiêu chí sau đây Gia Truyền Food mang cho bạn là điều vô cùng hữu ích để có một cây giò lụa ( chả lụa ) thơm ngon nhé.

 

gio-lua-gia-truyen-dat-chuan-thom-ngon-voi-bi-quyet

 

> Thành phần một trăm phần trăm là thịt heo, không bột.

- Chắc các bạn cũng không lạ gì những miếng chả lụa bán kèm trong hộp bánh ướt, hay những khoanh chả có thương hiệu mua trong siêu thị (mình không tiện nêu tên ở đây). Điểm chung mà mình nhận xét khi cắn vào là chất chả nghe toàn mùi bột. Bởi vậy mà mình không cảm nhận được mùi của thịt. 

- Chả lụa của mình KHÔNG BỘT, 100% TỪ THỊT HEO. Không cần quá sành ăn, bạn cũng sẽ phân biệt được ngay đâu là vị bột, đâu là vị thịt nha. CÁI NÀY NGƯỜI ĂN CÓ THỂ TỰ CẢM NHẬN ĐƯỢC. 
Để phân biệt bằng mắt chả ngon với chả bột, thì chả lụa ngon phải còn những sớ thịt nhỏ li ti gợn lên và có ít lỗ hơi, chứ không thể nào phẳng lì như cắt miếng chả toàn bột.

> Nguyên liệu làm chả tươi ngon, đạt chuẩn

- Thịt heo được kiểm dịch đàng hoàng mới cung cấp đầu vào cho lò chả lụa. Đặc biệt miếng thịt khi đưa vô chế biến là những tảng thịt mới ra, còn hơi ấm và màu tươi đặc trưng của thịt mới được xẻ.

- Lá chuối bọc chả lụa được lau rửa rồi luộc bằng nước sạch để đảm bảo vệ sinh và giúp cho hương thơm tăng lên.

> Hương vị tự nhiên, đậm đà

Vị ngọt tự nhiên do thịt là hoàn toàn từ thịt tươi. 

Để cây chả lụa vừa ăn mà lại đậm đà, người làm không nêm nếm gia vị nhiều để giữ hương vị chuẩn, đặc biệt là có thành phần nước mắm nhỉ nguyên chất đúng liều lượng để chả dậy mùi thơm, cùng với tiêu hạt cho chả được thơm hơn thôi nhé. 


* HOÀN TOÀN NÓI KHÔNG VỚI CHẤT PHỤ GIA HÓA HỌC TẠO HƯƠNG VỊ .

> Chả chắc nhưng mềm mại, dai tự nhiên

- Làm sao cho chả CHẮC, NHƯNG LẠI MỀM MẠI MÀ PHẢI CÓ ĐỘ DAI TỰ NHIÊN, đó mới là chả ngon. 

 

gio-lua-gia-truyen-dat-chuan-thom-ngon-voi-bi-quyet

 

- Bạn có thể phân biệt bằng cách nhai kĩ miếng chả để phân biệt chả hàn the, nhiều bột, chả nhiều mỡ và chả chất lượng mình bán.

* Đặc biệt: Ai cũng biết mức độ nguy hiểm của hàn the trong thực phẩm nên chả mình bán cam kết để đảm bảo an toàn sức khỏe, TUYỆT ĐỐI KHÔNG BỎ HÀN THE.

> Giá cả phải chăng

Chả lụa Gia Truyền giá rất phải chăng so với đẳng cấp chất lượng của nó cũng như mặt bằng thị trường chung.

Tóm lại, một cây chả ngon phải hội tụ đủ các yếu tố:

- Hương thơm của thịt và gia vị tự nhiên.
- Vị ngọt ngào, đậm đà.
- Không bột, không nhiều mỡ, không dùng thịt kém tươi.
- Dai tự nhiên, không hàn the, không chất bảo quản hay phụ gia hóa học.
- Cắt khoanh chả ra, phải cảm nhận được hương thơm của thịt, của mắm, tiêu dậy lên quyện với mùi thơm của giò lụa.

Tin tức khác

backtop