CÁCH LÀM MÓN ĂN MIẾN XÀO CHẢ LỤA

CÁCH LÀM MÓN ĂN MIẾN XÀO CHẢ LỤA

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN
Menu
CÁCH LÀM MÓN ĂN MIẾN XÀO CHẢ LỤA

Những buổi sáng mùa mưa se lạnh, việc chuẩn bị món ăn sáng cho con ở nhà là điều hết sức cần thiết, vừa ko bị ướt át khi ra ngoài ăn mà con vừa đc ấm bụng khi đến trường, sáng nay mẹ làm món miến xào giò lụa vừa nhanh vừa gọn vừa thơm ngon và bổ dưỡng. Ôi thật phân khích nhỉ, nay Gia Truyền sẽ chia sẻ các bước làm món ăn bổ dưỡng này cho bạn nhé.

Nguyên Liệu

Bước 1: Giò lụa bò cắt sợi, cà rốt bào vỏ cắt sợi, hành tím cắt lát mỏng, rau ngò rửa sạch cắt nhỏ. Miến dong ngâm nước 5 phút cho mềm và cắt khúc vừa ăn. Gừng gọt sạch vỏ đập dập.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi với hành tím đến khi vàng thơm thì cho cà rốt vào xào cho săn lại, tiếp tục cho giò lụa vào, nêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn rồi nhắc khỏi bếp.
Bước 3: Bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho vào 2 bát nước, 1 muỗng hạt nêm và 1 tép gừng đập dập vào, hỗn hợp nước sôi thì cho miến vào rồi tắt lửa, đổ miến ra rổ vảy nước cho ráo. Sau đó đổ miến vào chảo giò lụa vừa xào xong, dùng đũa trộn đều cho miến và nhân quyện vào với nhau. Cho tiếp hạt tiêu và rau ngò vào là xong.
Bước 4: Sở dĩ mình ko cho trực tiếp miến vào xào chung với nhân mà trụng nước sôi trước rồi mới trộn vào là vì: nếu xào chung miến sẽ bị dai và bị bết lại từng cục ko ngon, và nếu chưa kịp ăn hoặc để nguội một lát sau sẽ bị cứng lại.

Bước 5: Còn nếu mình trụng nước sôi có gia vị và gừng thì miến sẽ thấm, thơm và đặc biệt món ăn sẽ tơi ngon, ko bị bết và cứng lại chi dù có để đến trưa. Đó là bí quyết đấy ạ.

Nào bây giờ cho miến ra đĩa và thưởng thức món miến xào giò lụa thôi nào, bạn có thể thêm món tráng miệng khi xong món ăn ngon lành này bằng quýt nhé sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa thức ăn nha. Gia Truyền Food hôm nay lại chia sẻ thêm một món ăn ngon cùng nguyên liệu giò chả rồi, chắc hẵn mọi người rất vui khi tận tay mình làm ra món ăn này để đãi cả gia đình hay giúp thư giãn khi một ngày làm việc mệt mõi nhỉ. Giò chả beo béo, ngon ngọt, thơm ngon dễ ăn dễ mê mẫn, còn gì tuyệt vời hơn khi tạo ra nhưng món ăn ngon nhỉ. Xem thêm một số món ngon tại đây nha.

GIA TRUYỀN FOOD – TINH HOA ẨM THỰC TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM GIA TRUYỀN

Địa chỉ : 362/10 Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12

Hotline: 0989.278.168

Tel: 028.216.5106

FAX: 08 3719 8117

Email: giatruyenfood@gmail.com

Website : www.giatruyenfood.vn

Tin tức khác

backtop